随着 9 月迎来全国食品保护月，塔尔萨县居民更有理由对即将到来的 塔尔萨州博览会。这个充满活力的年度盛会不仅是惊险刺激的游乐设施和令人愉悦的娱乐活动的中心，也是充满各种美食的美食天堂。在熙熙攘攘的集市中，塔尔萨卫生局 (THD) 就像一个警惕的守护者，确保每个食品摊贩都符合我们的食品安全标准。我们的检查和对公共卫生的承诺可以让您和您的家人安心，让所有集市游客都能毫无顾虑地完全沉浸在节日的欢乐中。
THD 长期以来一直与塔尔萨州博览会密切合作，以确保博览会游客可以尽情享受他们最喜欢的博览会美食，而不必担心感染食源性疾病。今年，博览会将包括大约 200 个独立的食品摊位，这些摊位将接受检查，以确定是否符合州食品法规。
食品检查员将对集市摊贩进行食品安全教育，并进行频繁检查，以确保摊贩使用安全的食品处理方法。事实证明，这种做法在保护公众方面非常有效。一旦食品摊贩的摊位经过检查，THD 将在窗户上贴上标签，表明摊位已通过检查并获得许可。
THD 检查员将在整个展会期间投入约 650 小时，进行约 600 次食品检查。他们将向供应商传授适当的食品处理程序，最重要的是，确保使用正确的洗手方法。
THD 致力于通过安全食品处理实践教育和食品服务机构监管来保障公众健康。塔尔萨县目前有 5,048 家零售食品机构。在过去两年中，THD 检查员进行了超过 14,410 次检查。
因此，随着博览会的临近，让我们一起庆祝俄克拉荷马州东北部的风味，并衷心感谢为维护社区安全和繁荣而做出的辛勤努力。
