Khi tháng 9 mở ra Tháng Bảo vệ Thực phẩm Quốc gia, cư dân Quận Tulsa thậm chí còn có nhiều lý do hơn để cảm thấy tự tin và phấn khích về những điều sắp tới Hội chợ tiểu bang Tulsa. Sự kiện thường niên sôi động này không chỉ là trung tâm của những chuyến đi ly kỳ và giải trí thú vị mà còn là thiên đường ẩm thực tràn ngập những món ăn ngon đa dạng. Giữa khu hội chợ nhộn nhịp, Sở Y tế Tulsa (THD) đóng vai trò là người bảo vệ cảnh giác, đảm bảo rằng mọi nhà cung cấp thực phẩm đều đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm của chúng tôi. Các cuộc thanh tra và cam kết của chúng tôi đối với sức khỏe cộng đồng có thể mang lại cho bạn và gia đình sự an tâm, cho phép tất cả những người tham gia hội chợ đắm mình hoàn toàn vào lễ hội mà không phải lo lắng.
THD có lịch sử lâu dài trong việc hợp tác chặt chẽ với Hội chợ Tiểu bang Tulsa để đảm bảo rằng những người tham gia hội chợ có thể thưởng thức ẩm thực hội chợ yêu thích của họ mà không sợ mắc bệnh do thực phẩm. Năm nay, hội chợ sẽ bao gồm khoảng 200 gian hàng thực phẩm riêng lẻ sẽ được kiểm tra để xác định việc tuân thủ các quy định về thực phẩm của Tiểu bang.
Thanh tra thực phẩm sẽ giáo dục những người bán hàng tại hội chợ về an toàn thực phẩm và tiến hành kiểm tra thường xuyên để đảm bảo rằng những người bán hàng đang sử dụng các biện pháp xử lý thực phẩm an toàn. Biện pháp này đã chứng minh là rất hiệu quả trong việc bảo vệ công chúng. Sau khi gian hàng của người bán hàng thực phẩm được kiểm tra, THD sẽ dán nhãn dán lên cửa sổ để chỉ ra rằng gian hàng đã được kiểm tra và cấp phép.
Các thanh tra viên THD sẽ làm việc khoảng 650 giờ trong suốt thời gian diễn ra hội chợ trong khi tiến hành khoảng 600 cuộc thanh tra thực phẩm. Họ sẽ hướng dẫn các nhà cung cấp về các quy trình xử lý thực phẩm phù hợp và quan trọng nhất là đảm bảo sử dụng các kỹ thuật rửa tay đúng cách.
THD hoạt động để bảo vệ sức khỏe cộng đồng thông qua giáo dục về các biện pháp xử lý thực phẩm an toàn và quy định về các cơ sở dịch vụ thực phẩm. Quận Tulsa hiện có 5.048 cơ sở bán lẻ thực phẩm. Trong hai năm qua, các thanh tra viên THD đã thực hiện hơn 14.410 cuộc thanh tra.
Vì vậy, khi hội chợ đang đến gần, chúng ta hãy cùng tôn vinh hương vị của vùng Đông Bắc Oklahoma với lòng biết ơn chân thành đối với những nỗ lực cần cù giúp cộng đồng của chúng ta được an toàn và phát triển.
