La période des fêtes est une période idéale pour cuisiner de délicieux plats traditionnels de la saison et de diverses cultures. Beaucoup de gens ne réalisent pas que la sécurité alimentaire est le l'ingrédient le plus important dans la préparation des aliments pour les fêtes.
Pendant que nous sommes entourés d’amis et de membres de la famille occupés à recevoir nos proches, assurez-vous de préparer vos aliments séparément, de bien cuire la viande, de conserver les aliments à la température appropriée et de vous laver les mains souvent.
Savez-vous combien de temps les restes peuvent rester au réfrigérateur après le gros repas ? Les restes de Thanksgiving peuvent être consommés sans danger jusqu'à quatre jours s'ils sont conservés au réfrigérateur. Au congélateur, les restes sont congelés en toute sécurité indéfiniment, mais conservent leur meilleure qualité pendant deux à six mois.
