Alors que septembre marque le début du Mois national de la protection alimentaire, les résidents du comté de Tulsa ont encore plus de raisons de se sentir confiants et enthousiastes quant à l'avenir. Foire d'État de TulsaCet événement annuel dynamique n'est pas seulement un centre de manèges palpitants et de divertissements délicieux, mais aussi un paradis gastronomique regorgeant de délices culinaires divers. Au milieu des champs de foire animés, le département de la santé de Tulsa (THD) se tient en garde vigilante, veillant à ce que chaque vendeur de produits alimentaires réponde à nos normes de sécurité alimentaire. Nos inspections et notre engagement envers la santé publique peuvent vous apporter, à vous et à votre famille, la tranquillité d'esprit, permettant à tous les visiteurs de la foire de s'immerger pleinement dans les festivités sans souci.
THD travaille depuis longtemps en étroite collaboration avec la foire d'État de Tulsa pour garantir que les visiteurs puissent se régaler de leur cuisine préférée sans craindre de contracter une maladie d'origine alimentaire. Cette année, la foire comprendra environ 200 stands de restauration individuels qui seront inspectés pour déterminer leur conformité aux réglementations alimentaires de l'État.
Les inspecteurs des aliments sensibiliseront les vendeurs de la foire aux questions de sécurité alimentaire et effectueront des inspections fréquentes pour s'assurer que les vendeurs utilisent des pratiques de manipulation des aliments sécuritaires. Cette pratique s'est avérée très efficace pour protéger le public. Une fois le stand d'un vendeur de produits alimentaires inspecté, THD apposera un autocollant sur la vitrine pour indiquer qu'il a été inspecté et qu'il est agréé.
Les inspecteurs du THD travailleront environ 650 heures tout au long de la foire et effectueront environ 600 inspections alimentaires. Ils informeront les vendeurs sur les procédures appropriées de manipulation des aliments et, surtout, veilleront à ce que les bonnes techniques de lavage des mains soient utilisées.
Le THD s'efforce de protéger la santé publique en éduquant les consommateurs sur les pratiques de manipulation sûre des aliments et en réglementant les établissements de restauration. Le comté de Tulsa compte actuellement 5 048 établissements de vente au détail de produits alimentaires. Au cours des deux dernières années, les inspecteurs du THD ont effectué plus de 14 410 inspections.
Alors, à l'approche de la foire, célébrons les saveurs du nord-est de l'Oklahoma avec une chaleureuse reconnaissance pour les efforts diligents qui assurent la sécurité et la prospérité de notre communauté.
