La temporada de fiestas es un momento maravilloso para cocinar comidas deliciosas que son tradicionales de la temporada y de diversas culturas. Muchas personas no saben que la seguridad alimentaria es el El ingrediente más importante en la preparación de la comida para las fiestas.
Mientras estemos rodeados de amigos y familiares ocupados hospedando a nuestros seres queridos, asegúrese de preparar sus alimentos por separado, cocinar bien la carne, mantener los alimentos a la temperatura adecuada y lavarse las manos con frecuencia.
Además, ¿sabes cuánto tiempo pueden permanecer las sobras en el refrigerador después de la gran comida? Las sobras del Día de Acción de Gracias se pueden comer sin problemas hasta cuatro días si se guardan en el refrigerador. En el congelador, las sobras se congelan de manera segura por tiempo indefinido, pero mantendrán la mejor calidad durante dos a seis meses.
Recursos adicionales:
- Cuenta regresiva para las vacaciones de Acción de Gracias (USDA)
- Hablemos del pavo: una guía para el consumidor sobre cómo asar un pavo de forma segura (USDA)
- Relleno y seguridad alimentaria (USDA)
- Cómo preparar el pavo para las fiestas de forma segura (CENTROS PARA EL CONTROL Y LA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES)
